Βιολογικό Χαρουπόμελο από 100% ελληνικό κρητικό χαρούπι, από την εταιρεία Creta Carob
Συσκευασία γυάλινη των 350γρ
Συστατικά: Χαρούπι, Νερό
Χωρίς Γλουτένη
Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Χωρίς Συντηρητικά
Το Βιολογικό Χαρουπόμελο της Creta Carob παράγεται από τους καρπούς του κρητικού χαρουπόδεντρου. Περιέχει φυσικά σάκχαρα και χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο της ζάχαρης ή σαν υποκατάστατο του κακάο. Το χαρουπόμελο έχει μια ήπια, γλυκιά γεύση με άρωμα που θυμίζει κακάο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν γλυκαντική ουσία σε συνταγές για μπισκότα, κουλουράκια, κέικ, παγωτά, γιαούρτι, μπάρες ενέργειας, brownies, pancakes, αλλά και σε ροφήματα (καφέ, γάλα, milkshake).
Το χαρούπι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει ισχυρή περιεκτικότητα σε ασβέστιο (σχεδόν τριπλάσια από το γάλα). Το ασβέστιο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών καθώς και για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς, των νεύρων και των μυών. Δύο κουταλιές της σούπας χαρουπόμελου περιέχουν 42 mg ασβεστίου ή 4% της ενδεικτικής ημερήσιας πρόσληψης. Η σκόνη χαρουπιού περιέχει σχεδόν μηδέν λιπαρά. Εάν ακολουθείτε διατροφή χαμηλών λιπαρών, το χαρουπόμελο είναι μια καλή επιλογή. Λάβετε υπόψη ότι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες απ' ότι η σκόνη κακάου. Το χαρούπι δεν περιέχει νάτριο και είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Οι φυτικές ίνες του χαρουπιού είναι, επίσης, μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Έχουν εντοπιστεί 24 ενώσεις πολυφαινόλης στις ίνες χαρουπιού, κυρίως γαλλικό οξύ και φλαβονοειδή. Τόσο το γαλλικό οξύ όσο και τα φλαβονοειδή έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν το οξειδωτικό στρες.
| ΔΙΑΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100γρ |
|
ΕΝΕΡΓΕΙΑ 285kcal/1192kj |